台視新聞網隔夜咖哩更好吃？醫示警「1動作」恐吃完狂拉 很多人保存方式錯了
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台視新聞網 · 文章頁摘要不少人覺得咖哩放到隔天更入味，甚至特別喜歡「第二天的咖哩」，但如果煮好後保存方式不正確，也可能增加食物中毒風險。日本醫師安江千尋提醒，吃隔夜咖哩時尤其要注意「魏氏梭菌」，別以為煮過、隔天再重新加熱就一定沒問題。隔夜咖哩最怕「這種菌」 一般加熱不一定能完全消滅安江千尋指出，咖哩引起.....
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不少人覺得咖哩放到隔天更入味，甚至特別喜歡「第二天的咖哩」，但如果煮好後保存方式不正確，也可能增加食物中毒風險。日本醫師安江千尋提醒，吃隔夜咖哩時尤其要注意「魏氏梭菌」，別以為煮過、隔天再重新加熱就一定沒問題。隔夜咖哩最怕「這種菌」 一般加熱不一定能完全消滅安江千尋指出，咖哩引起.....
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