樹德科大港都盃摘2金1銀6銅 高粱調酒、手沖咖啡雙金耀眼

波新聞─李至文／高雄 樹德科技大學休閒觀光系學生在「第12屆港都盃海洋永續餐飲創意大賽」大放異彩，從全國58個單位、310名選手中脫穎而出，一舉抱回2金、1銀、6銅。其中，休觀二甲蔡維真以創意調酒「金梅清韻」拿下「金酒職業大專傳統調酒組」金牌；休觀四甲廖祐慶則憑藉高難度手沖技術摘下「職業大專手沖咖啡組」金牌，兩人分別以調酒與咖啡展現技職學生的專業實力與創新思維。 蔡維真以58度金門高粱酒創作「金梅...