科技新報深海微生物的固氮酵素，為何能在近百度的高溫下運作？
作者 YAP KUO全文約 1,222 字
文章摘要
科技新報 · 文章頁摘要近 100°C 的高溫，對多數生物來說都是難以生存的惡劣環境，此時絕大部分的蛋白質早已失去原本的結構和功能。不過，深海中卻有微生物能在此高溫下存活，並催化相當複雜的化學反應。最近，德國馬克斯·普朗克研究所（Max Planck Institute）的科學家發現，一種古菌中的固氮酵素（nitrogen...
近 100°C 的高溫，對多數生物來說都是難以生存的惡劣環境，此時絕大部分的蛋白質早已失去原本的結構和功能。不過，深海中卻有微生物能在此高溫下存活，並催化相當複雜的化學反應。最近，德國馬克斯·普朗克研究所（Max Planck Institute）的科學家發現，一種古菌中的固氮酵素（nitrogen...