鏡週刊車錶酒酒誌 2026／SPECIAL FEATURE／酒界資優生：Tamdhu 坦杜！100% 訂製雪莉桶的極致2026.01.15 01:08
未署名
文章摘要
鏡週刊 · 文章頁摘要熟成過程中，「雪莉桶」因為能賦予威士忌深沉的琥珀色澤、濃郁的果乾與巧克力風味，在高端市場中長期具有強勢號召力。然而，隨著優質雪莉桶資源日益稀缺，許多品牌轉向「過桶」策略，即先在波本桶陳年，最後短暫轉入雪莉桶以獲取風味與色澤。相較之下，位於斯佩賽的坦杜（Tamdhu） 酒廠，展現了極為罕見的堅持：100% 全程頂級雪莉桶...
原站閱讀
全文請至原站閱讀。