從雲南騰衝到台北 波妞用一碗稀豆粉傳承三代家鄉味 | LIFE生活網

• 波妞女士將家傳三代的雲南騰衝稀豆粉手藝帶到台灣，並在台北開設小館傳承家鄉味。 • 店內提供多樣化的雲南特色料理，如牛扒乎米線、香煎五花肉、醋溜土豆絲等，融合雲南與台灣在地食材。 • 波妞堅持使用從雲南帶來的香辛料，並親自研磨花椒粉，以保留最道地的雲南風味。 • 從市場擺攤到開設小店，波妞一路走來獲得許多貴人支持，並希望透過料理讓更多人認識雲南文化。