公視新聞日本餐車市場規模擴張 2030年估達1200億日圓
作者 林意慈全文約 490 字
文章摘要
公視新聞 · 原文導言上班族的午餐救星，也成了輪子上的金脈。日本餐車從辦公商圈開進地方祭典，餵飽趕時間的人，也替高齡化的主辦人員分擔餐飲工作。媒合平台幫忙牽線，讓業者找到出攤地點，市場規模預估2030年達到1200億日圓。
午餐時間，東京辦公商圈7輛餐車排開，塔可飯、大份量天丼，上班族走出辦公室，就能挑選今天的午餐。 上班族表示，「選擇很多，又有很多好吃的餐點。」「來看看今天有什麼。」「等下還要開會，去別處吃有點花時間，有能馬上吃到的餐點就很方便。...