在家煮更安心？鍋具用錯增PFAS暴露風險 恐加速老化、促發炎

許多家庭因使用方便、省油而會選擇購買不沾鍋具，然而，常見的不沾鍋塗層材料、鍋具製造過程多會使用全氟及多氟烷基物質（PFAS），若使用不當，可能悄悄陷入暴露風險，PFAS正在悄悄加速老化！今年一項發表於《Fronti...