食品正名再一波！ 釀造發酵才能叫「醋」 | NOWnews 今日新聞

食品正名這一波輪到「奶精」跟「醋」！衛福部食藥署今（1）天正式預告訂定市售食用醋和奶精的品名及標示規定草案，自明年7月1日起，只有以穀物、果實等原料發酵的可以叫「醋」或「釀造醋」，至於以醋酸或冰醋酸稀 | NOWnews 今日新聞...