餐廳找食材不只靠人脈 線上商城提供供應商搜尋新管道 - 睿傳媒 Rightmedia

生活中心／綜合報導 從批發市場、固定供應商到線上平台 餐飲業者依需求選擇找食材方式 對餐廳來說，找到合適的食材供應商，往往是開店後持續會遇到的課題。過去不少業者會透過同行介紹、朋友推薦，或親自到批發市場、社群中尋找供應商；不同找法各有適用情境，除了原本熟悉的合作廠商，當餐廳有尋找新食材或新供應商的需...