粵菜新巧思！干煎蟹粉牛柳、鮭魚海鮮煲 新鮮海味吃得到 | 玩樂 | 三立新聞網 SETN.COM

八大菜系粵菜經過主廚的創意巧思，變化出不同的花樣，高雄一家五星飯店主廚端出干煎蟹粉牛柳以及鮭魚海鮮煲，兩道菜都頗為費工，牛柳必須醃漬再滷，還用蟹膏下去調味，而海鮮煲除了濃濃海味以外還得用新鮮鮭魚塊，炸到外酥內嫩，顧客一入口都吃得津津有味。...