三立新聞網檸檬馬鞭草春雞口感清爽 肉質軟嫩入口即化 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
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一般鐵板燒雞肉料理，最常見到的是香煎雞排，但是南投日月潭有一間飯店餐廳，選用200公克重的小春雞去骨，將檸檬馬鞭草、薄荷葉和老薑片用麻油炒過，塞入春雞肚內縫上後，放在鐵板煎熟，一入口雞肉軟嫩，又帶著檸檬馬鞭草、薄荷葉香氣，味道很清爽。...
一般鐵板燒雞肉料理，最常見到的是香煎雞排，但是南投日月潭有一間飯店餐廳，選用200公克重的小春雞去骨，將檸檬馬鞭草、薄荷葉和老薑片用麻油炒過，塞入春雞肚內縫上後，放在鐵板煎熟，一入口雞肉軟嫩，又帶著檸檬馬鞭草、薄荷葉香氣，味道很清爽。...