軟Q香甜！遵循古法製柿餅 獨特風味吸饕客 | 玩樂 | 三立新聞網 SETN.COM

新竹新埔鎮一家柿餅工廠，老闆堅持遵循古法、不靠機器，全仰賴自然的陽光曝曬、炭烤來烘乾柿子，接著一一按壓，壓出一批外Q內軟的柿餅得花上2周的時間，製作過程完全公開，讓民眾一目了然，獨特風味吸引不少老饕上門。...