今天想吃哪一道？蝦料理眉角報你知 乾煎、川燙都美味 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

天氣變涼了，蝦子需求量大增，價錢也跟著漲，尤其草蝦漲最多，跟去年比貴了3成。而很多餐廳愛用的蝦子種類、吃法也不一樣，草蝦最適合當鐵板料理，因為乾煎鎖住味道，沾醬能有多樣吃法，最經濟實惠的白蝦，則是用在水煮最多，因為湯汁還能夠當其他料理的湯底。...