東方冰淇淋！清朝宮廷菜「世寧土豆泥」 為義式冰淇淋前身 | 生活消費 | 三立新聞網 SETN.COM

可別以為歐姆蛋和冰淇淋是現在才吃的到，其實早在大清皇朝就有，而且還是由義大利傳教士郎世寧引進，只是相較歐姆蛋內餡較濕潤，清朝版的「攤雞蛋」，口感比較溫潤厚實，就連冰淇淋也是用馬鈴薯泥、搭配牛奶做出來的，完全不輸現在的冰淇淋。...