吳郭魚搖身國宴級料理 鯛達人榮獲「台灣之光」 | 節目影音 | 三立新聞網 SETN.COM

台灣鯛就是大家熟知的吳郭魚，近幾年已在歐美成為重要又美味的食材，也是日本人用來取代黑鮪魚生魚片的新鮮貨，而在台南就有一位台灣鯛達人，他可以一手料理200多道台灣鯛精緻佳餚，甚至還當過兩任總統國宴廚師，並獲總統馬英九頒發「台灣之光」殊榮。...