台式PK日式蛋包飯！ 乾濕口感區別消費群 | TVBS 新聞

台灣人愛吃「蛋包飯」，但台式跟日式的做法不太一樣，師傅就說，台式的蛋皮比較乾扁日式則是走濕潤路線，有的是半生熟蛋皮，有的則是直接把歐姆蛋從中剖開鋪在飯上頭，現在甚至有最新的「舒芙蕾」蛋包飯，用全蛋白做出蓬鬆蛋包讓民眾嚐鮮。......