火鍋店拚夏季業績 擺盤像"春暖花開" 松阪豬仿牡丹花 火鍋料擺盤宛如花藝

春夏進入火鍋的淡季，業者紛紛推出低價戰搶客，上市餐飲股F-美食，火鍋連鎖拚展店，新菜色打六折不打緊，擺盤還像春天花開一樣，大走花藝風，師傅將松阪豬肉片模擬花瓣一層層堆疊出牡丹造型，湯底也加入讓口感更溫.....