抗性澱粉好處多！用椰子油這樣煮米飯 熱量減少60% | 煮飯 | 健康醫療網 | 三立新聞網 SETN.COM

斯里蘭卡研究人員表示，煮米飯加入椰子油，食用前放入冰箱冷藏半天，能減少約百分之60熱量，因為這讓米飯較難被人體吸收，熱量較少。研究指出，最好方式是加入1茶匙椰子油直接煨40分鐘後，待冷卻後放入冰箱12小時，這時米飯的熱量就會迅速減少百分之60。...