不浪費！英餐廳回收「垃圾」食材 搖身變美味佳餚│三立新聞網 SETN.COM

全球每年有多達10億噸的食物被浪費，英國有位廚師為了減少食物浪費，專門回收賣相不佳，或是快要過期的食材，做成美味佳餚，最特別的是，去他的餐廳吃飯，想付多少錢完全憑良心，如果沒有錢也可以幫忙打掃，因此也幫助了許多低收入戶等弱勢民眾。...