三立新聞網獨／食安牌吸金！挑雜毛、文火煮 代客燉燕窩價格現省一半│三立新聞網 SETN.COM
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過新年很多人買燕窩送禮，擔心罐裝燕窩含太多糖水或添加物，真正的行家喜歡買乾燕窩回家自己煮。不過燉燕窩不容易，專家說一般人用電鍋去燉，溫度太高，反而破壞燕窩活性，得用文火慢慢悶上3小時。但可不是人人有時間，有業者腦筋動的快，買燕窩還幫你「代客燉煮」打出食安牌，成功吸引客人掏腰包。...
過新年很多人買燕窩送禮，擔心罐裝燕窩含太多糖水或添加物，真正的行家喜歡買乾燕窩回家自己煮。不過燉燕窩不容易，專家說一般人用電鍋去燉，溫度太高，反而破壞燕窩活性，得用文火慢慢悶上3小時。但可不是人人有時間，有業者腦筋動的快，買燕窩還幫你「代客燉煮」打出食安牌，成功吸引客人掏腰包。...