當季芥菜入鍋 「涮雞」品嚐自然鮮甜味│三立新聞網 SETN.COM

彰化一家餐廳業者，利用當季新鮮蔬菜「芥菜」，搭配雞骨、蒜頭熬煮兩小時成湯底，再把雞肉去骨切片，方便民眾入口，雞肉只要在湯鍋中，涮個10秒鐘，就能品嚐雞肉自然鮮甜味。...