素食男「差點中風」醫警告：加工豆製品是元凶

員榮醫院神經內科主任葉宗勲在臉書粉專發文分享此案例。一名張姓老翁上門求診時表示，自己一輩子都吃素，從未攝取大魚大肉，完全不理解為何左手左腳會突然無力、不聽使喚。經過詳細抽血檢驗後，雖未發現血管阻塞問題，但檢驗結果顯示老翁壞膽固醇數值偏高，尿酸值更高達9.1 mg/dL，已經亮起健康紅燈。...