Yahoo新聞茶葉蛋暗藏健康危機！營養師：每天狂吃恐傷身
未署名
營養師蔡正亮近日在社群平台發文指出，茶葉蛋已成為現代人最便利的蛋白質來源之一，不少民眾每日食用2至3顆作為營養補充。 然而，雖然雞蛋本身屬於高生物價蛋白質，胺基酸組成完整、利用率接近100%，但茶葉蛋的製作過程卻可能影響其營養價值。...
營養師蔡正亮近日在社群平台發文指出，茶葉蛋已成為現代人最便利的蛋白質來源之一，不少民眾每日食用2至3顆作為營養補充。 然而，雖然雞蛋本身屬於高生物價蛋白質，胺基酸組成完整、利用率接近100%，但茶葉蛋的製作過程卻可能影響其營養價值。...