1／26「臘八節」要吃臘八粥！中醫：冬季養生絕佳食品

今日1月26日適逢農曆十二月初八，為傳統臘八節。根據民俗專家表示，臘月為農曆十二月俗稱，民間流傳「過了臘八就是年，新年事事都『粥』全」的諺語，顯示此節日在年俗中的重要地位。 營養師張語希分析臘八粥營養成分，紅豆提供膳食纖維、維生素B群和鐵質；花生、核桃仁富含健康脂肪、蛋白質和維生素E；桂圓含維生素C...