豬油竟比奶油健康？醫揭驚人真相：誤會阿嬤幾十年了

英國BBC Future日前發表一篇全球最營養食物排行榜，科學家分析超過一千種食材後，豬油意外獲得第八名，引發民眾關注。家醫科醫師陳欣湄表示，該排名以食物營養密度為基準，側重整體營養攝取的搭配性，豬油確實含有維生素B群及多種礦物質，且單元不飽和脂肪酸含量高於牛油與羊油。...