常吃微波食品、超商咖啡恐致失智！醫：塑膠微粒累積腦部

根據衛福部最新調查，近9成台灣人習慣外食，其中過半數選擇便利商店解決三餐。雖然超商微波食品容器符合安全標準，但基因權威張家銘醫師仍警告，長期食用恐攝入塑膠微粒，累積於腦部，增加失智風險。 張家銘解釋，塑膠微粒是塑膠分解後形成的極小片段，透過食物鏈進入人體。微波溫度越高，釋出的塑膠微粒就越多。...