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一天可以吃幾顆蛋?譚敦慈這樣說 破解「高膽固醇真相」

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一天可以吃幾顆蛋?譚敦慈這樣說 破解「高膽固醇真相」(新聞配圖)
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譚敦慈指出,人體70%的膽固醇是自行製造的,僅有30%來自飲食攝取。她引述了多項國際研究結果,包括牛津大學和哈佛大學的研究,發現即使每天食用20多顆蛋,受試者的總膽固醇和壞膽固醇都出現下降,而好膽固醇則上升。這些發現挑戰了長期以來認為食用雞蛋會導致膽固醇升高的觀點。...