農委會建立進口雞蛋滾動倉儲存量 穩定供銷秩序

農委會1日指出，為充分供應國人雞蛋消費需求，緊急辦理專案進口雞蛋，並建立滾動倉儲量，以穩定供銷秩序及平穩蛋價。目前進口雞蛋主要供應加工蛋原料使用，為強化進口雞蛋調度能力及確保蛋品衛生安全，協調國內蛋品加工業者協助將進口蛋加工製成冷凍殺菌液蛋儲藏，以維持蛋品品質，相關加工製程均依衛生規範辦理。...