炎炎夏日！食物沒吃完「1毒素」狂孳生 醫曝恐罹「肝癌」

炎炎夏日來臨，食物在室溫下通常無法久放，尤其台灣環境溫暖潮濕，家醫科醫師提醒，食品保存不良容易產生「黃麴毒素」（Aflatoxin），若不慎吃下肚恐造成肝細胞損傷，嚴重甚至引發肝癌，更可怕的是黃麴毒素無法透過「加熱」消滅。...