台南在東京展示急凍水果 獨到保鮮技術吸引國際買家目光

台南市長黃偉哲率農會與食品業者進軍東京食品展，其中一家台南業者冠南生物科技，現場端出整顆急凍芒果，吸引駐日大使謝長廷到場了解，農糧署長胡忠一也同時到場說明，吸引眾多國際買家目光。業者黃榮裕表示，芒果雖然冰凍了兩年，但色澤絲毫未變，解凍後食用，依然可以聞得到香氣、吃得出原味。...