燒仙草「內含致癌物」別吃？食藥署揭成分解答了

天冷來碗熱呼呼的燒仙草超暖胃！不過，盛傳燒仙草內添加的「嫩精（tenderizer）」恐致癌，對人體有害千萬別吃的都市傳說。對此，食藥署發文闢謠，解釋嫩精是從植物當中萃取出來的酵素製劑，為合法食品添加物，沒有任何研究顯示對人體有害，民眾不必太擔心。...