挑秋蟹！萬里蟹盤商揭祕：先摸這裡

秋天為何成為大啖螃蟹的季節？從事海鮮批發有近20年的新方海產董事長黃湧勝說，其實一年四季都可以吃到螃蟹，但中秋過後的螃蟹會特別肥美，主要原因在於中秋過後，海裡的水溫開始變冷，螃蟹肉質會開始收緊，變得彈......