暖化威害山葵生長 日料理店迫更換菜單

關心菜單裡受氣候變遷影響的辛香料，也是日式料理中常見的山葵，因為全球暖化的關係，產量減少，冷蕎麥麵的店家，因此被迫更換菜單，經典的日式料理，未來恐怕都得少一味。為客人端上冷蕎麥麵前，不忘附上一盤山......