花蓮太魯閣族慢食餐廳 重現傳統煙燻法料理

（中央社記者張祈花蓮縣12日電）花蓮縣政府推動慢食文化，輔導在地14家原住民餐廳轉型為慢食餐廳，餐食取用在地、當季，結合族群文化內涵，其中太魯閣族餐廳以「煙燻法」傳統烤肉入選，找回記憶中家的味道。...