點「釋」成金 興大攜手產官學助鳳梨釋迦加工加值

鳳梨釋迦營養豐富、風味多樣一直以來是我國外銷農產品的明星商品之一。然陸方於9月起發布暫停臺灣釋迦輸陸，為減少對農民產生的衝擊，農糧署11月29日於國立中興大學舉行「點『釋』成金-鳳梨釋迦加工加值記者會暨座談會」，整合國內專家學者及加工業者進行鳳梨釋迦加工品開發佈局，期待能多管齊下地確保農民收益。...