啥部位最適合煮牛肉湯？內行推此處

牛肉麵是不少台人喜愛的美食之一，大多又分為「清燉」和「紅燒」兩種口味，而吃牛肉麵時，還可依個人喜好來選擇要純湯、瘦肉，或是半筋半肉。而近日有網友就在PTT提問「適合煮牛肉湯的部位？」釣出內行分享「一生......