炒空心菜易發黑？大廚多1步驟避免

台灣蔬菜多樣，其中空心菜更是隨處可見的食材，含有豐富的營養價值，是許多民眾心中的炒青菜霸主，該如何在炒空心菜時「不變黑」的秘訣也成為不少廚房達人的熱門討論話題，日前美食料理專欄《小樹的魔幻廚房》就推薦......