大巨蛋異國味3／「越舍」請來越南國寶名廚弟子開菜單！必吃熬三天濃郁牛肉河粉、越式爐烤拼盤

「越舍」是一間自帶度假感的Vibe Dining。創辦人Stanley笑說每次吃東南亞料理，總會讓他想起度假的時光，「越南菜吃了會有一種很愉悅，很開心的感覺。」他注意到這幾年東南亞料理在世界各地愈來愈受歡迎，尤其越南菜大量使用新鮮香草、蔬菜，正好搭上現代人重視健康飲食的趨勢。...