感恩節之你都怎麼醃火雞肉 乾式鹽漬 vs. 濕式鹽漬之爭

感恩節將近，雖然台灣人較少慶祝這個節日，不過對於感恩節的發源國「美國」而言，卻是他們的重要日子。有如我們端午節的南北粽之爭，他們對於感恩節必吃的火雞，也有所謂的醃製堅持。...