地球圖輯隊去日本吃拉麵第一關就被這台機器難倒？日本餐飲業為何這麼愛用餐券機？
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日本市場餐飲店的餐券機有快6萬台，餐券入場券的販賣機則高達4萬3千台，對餐飲業者來說餐券機的優點是在餐期間可減少點餐人力負擔、提升交易品質以及記錄的精確度、大幅降低店鋪衛生風險。缺點則有可能為：金額不小的初期投資費用、人事費用不高效果不明顯、客單價比較難提高。...
日本市場餐飲店的餐券機有快6萬台，餐券入場券的販賣機則高達4萬3千台，對餐飲業者來說餐券機的優點是在餐期間可減少點餐人力負擔、提升交易品質以及記錄的精確度、大幅降低店鋪衛生風險。缺點則有可能為：金額不小的初期投資費用、人事費用不高效果不明顯、客單價比較難提高。...