地球圖輯隊印度究竟說什麼語言？從孟買鴨不是鴨說起
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孟買鴨（Bombay Duck）牠不是鴨，牠是一種魚，一種長得很醜的魚，在靠海的加爾各答是很普遍的一種海鮮。烹調新鮮的孟買鴨通常會把牠炸得乾乾的，連小魚刺都酥到可以直接吃下肚的那種乾。不過孟買海邊的漁夫們，則會將其曬乾做成魚乾，或是做成魚乾醬菜，只是魚乾太腥、醬菜太鹹，可能有些不合台灣人胃口，K媽試...
孟買鴨（Bombay Duck）牠不是鴨，牠是一種魚，一種長得很醜的魚，在靠海的加爾各答是很普遍的一種海鮮。烹調新鮮的孟買鴨通常會把牠炸得乾乾的，連小魚刺都酥到可以直接吃下肚的那種乾。不過孟買海邊的漁夫們，則會將其曬乾做成魚乾，或是做成魚乾醬菜，只是魚乾太腥、醬菜太鹹，可能有些不合台灣人胃口，K媽試...