音樂與味蕾的狂歡—聽覺與味覺的關聯

大家有沒有想過為什麼在電影中，情侶在餐廳約會的場景，總是會有小提琴家在桌邊演奏？ 當然這在生活當中也是常見的畫面，音樂在用餐場所總是扮演著不可或缺的角色，即使不是真人演奏，餐廳內也總是會播放著各種類型音樂，因為悠揚的樂聲可以讓顧客心情愉快？還是有其他不同的功能？...