一場美國人的餐桌革命

美國科技新創公司研發出取代傳統食物的食品，有粉末、奶昔代餐，是矽谷工程師最愛；也有全植物製成，口感氣味卻像肉類的食品，已經在高級餐廳內供應。他們的目標是生產更營養、有效率、更環保、更人道的新食品。...