地球圖輯隊

醬油、清酒、味噌湯都靠它 日本國菌米麴菌

未署名

走進日本餐廳，品嚐用日式醬油入味的料理、喝一碗味噌湯、再來上一杯清酒是人生一大樂事，而這些美味的背後少不了被稱為「日本國菌」的米麴菌。...

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