地球圖輯隊

【慢節奏運動】:餐桌上的無盡世界

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We are what we eat. 哲學家Feuerbach 也許多數人同意吃東西可以是一種享受,但不是每人都能作為廚師,做出美味的料理。歐洲開始興起「食物設計(Food Design)」的風潮,研究食品科技、市場行銷、包裝設計、新的飲食習慣..等等,學生不一定要是廚師,但透過學習,找出不一...