用細胞培養出的漢堡肉，究竟由誰來規範？

第一個以細胞培養肉所做出的漢堡，在口感上雖然沒有獲得太高的評價，但更重要的是，試管培養肉在 2013 年公開亮相後，大家開始聚焦在美國政府要如何規範新興的細胞農業領域，這個領域利用生物科技取代動物，做出像是牛奶、肉類、蛋白等農產品。...