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2020米其林最驚喜的獎項!台灣首座「米其林年輕主廚大獎」,由台中二星燒肉餐廳主廚鍾佳憲奪下

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2020米其林最驚喜的獎項!台灣首座「米其林年輕主廚大獎」,由台中二星燒肉餐廳主廚鍾佳憲奪下(新聞配圖)
配圖來源:Vogue Taiwan

020 年《臺北臺中米其林指南》除了將調查範圍擴大為雙城之外,同時也頒出台灣《米其林指南》首座「米其林年輕主廚大獎」。「米其林年輕主廚大獎」是頒發給 36 歲以下主廚的獎項,此獎項得主同時也會是摘星主廚,本屆獲獎者是擊敗眾多餐飲前輩,由今年正滿 30 歲、同時也是非科班出身的「俺達的肉屋」主廚鍾佳憲...