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富錦街秘境餐廳 +1!當代亞洲蔬食餐酒館「雲川水月 Clavius」正式開幕 現代侘寂風建築打造都市綠洲

作者 Yuan Chang
富錦街秘境餐廳 +1!當代亞洲蔬食餐酒館「雲川水月 Clavius」正式開幕 現代侘寂風建築打造都市綠洲(新聞配圖)
配圖來源:上報

伴隨著環境關懷、地球永續等理念萌芽茁壯,「蔬食」已成為全球餐飲市場的重要一環,同時有越來越多人接受蔬食或成為彈性蔬食者。根據統計,台灣已是亞洲第一、世界第二的蔬食友善國家,估計蔬食人口超過300萬人、市......