小林製藥啟示錄──吃紅麴不如吃魚油

有關日本小林製藥的紅麴導致多人腎臟受損一案，我想跟大家分享的是，美國保健品業界「至少十年前」就已經「很確定」，紅麴保健品若在生產過程中稍有不慎，就很可能會有「橘黴素（citrinin）」超標的疑慮，而橘黴素正......