屠宰肉無污染！梅花肉片冬季分切上市為業界常態 台糖說明處理完整做法

有關台中市衛生局長質疑「這批豬肉六月屠宰，十二月才分裝販售一事」，台糖公司說明，梅花肉片是冬季火鍋主力商品，一頭豬只有5公斤左右的梅花肉，通常都是豬肉屠宰大分切、累積一定數量的梅花肉之後，才能進行分切......